Свинячий oшийок люблять абсолютно все: початківці кухарі люблять його за те, що зіпсувати цей продукт під час приготування практично неможливий; професійні кулінари – цінують всю ту соковитість, яку нашийок надає м'ясній страві. І, звичайно ж, їм захоплюються всі ті, хто просто їсть страви зі свинячого ошийка.