Яловичина є м`ясо великої рогатої худоби, до якого відносяться бики й корови різного віку. Свіже м`ясо широко використовується для приготування різних страв, її вживають в їжу у відвареному, смаженому, копченому і тушкованому вигляді. Залежно від страви, яке необхідно приготувати, кулінари рекомендують використовувати м`ясо з певної частини туші тварини.
Яловичий фарш є неймовірно популярним м`ясним продуктом. Він підходить для приготування безлічі різних страв на будь-який смак. Котлети, тефтелі, фрикадельки, запіканки вийдуть дуже смачними і апетитними. Фарш виробляється зі справжньої яловичини, містить в своєму складі велику кількість вітамінів і мінеральних елементів.